webやまがた home

山形でごはん 蕎麦

蔵屋


住所 山形市南館西19−1
電話番号 023−645−3335
営業時間 11:00〜17:00 土日11:00〜16:00 17:00〜19:30
定休日  毎週火曜日と第1 3 5月曜日
url http://kuraya.web-yamagata.net/

元木橋のたもとで食堂をやっていた父から受け継いだ、そばつゆ、中華のスープなどを手に、今の地に平成10年に開店。
「こだわりはない」という店主の言葉とはウラハラのシゴトをした澄んだスープの「冷し肉そば」をはじめとして、中華そばやうどんも出します。

山形の味「冷たい肉そば」(写真 左)の通販もやつております

そば茶屋 扇や

住所 山形市南二番町5−4
電話番号 023−624−3998
営業時間 ランチタイム 火〜金11:30から14:00(L.O13:30) 土・日・祝11:30から15:00(L.O14:30)
     夜の営業は「そば居酒屋 扇や」参照
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)

石臼で粉からひいている手打ち蕎麦。ランチタイムの人気メニューは写真の「扇膳 880円」。写真はおろし蕎麦だが、せいろ、たぬき、茶そばから一品選べる。
ゆかりご飯、小鉢、おしんこ、フルーツにドリンクがついてこのお値段。
ほかに霞城膳1100円やそば弁当御膳1850円も。もちろん、単品のお蕎麦も充実しています。
ホームページ  http://sobaizakaya-ohgiya.com/もぜひご覧下さい。

想耕庵

住所 上山市金瓶字原150
電話番号 023−672−4987
営業時間 11:00から15:00
     17:30から21:00
定休日 第1・第3木曜日

茂吉のふる里金瓶・須川のそばのゆっくり蕎麦屋さんです。
自家製野菜の天ぷら500円は、無農薬で育てた野菜の甘みがわかる是非食べていただきたい絶品のメニュー。
もちろんお蕎麦も美味です。

ホームページ  http://www.soukouan.com/ もぜひご覧下さい。

竹ふく


住所  山形市上町2−3−1
電話番号 023−643−8003
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜19:00 定休日 水曜日
url http://www.web-yamagata.net/takefuku/

山形で江戸風の細切り蕎麦と言えば「梅そば」と「竹ふく」。実はその「梅そば」は主人の生家。 主人は「梅そば」で生まれ育ち、東京・神田の「まつや」で6年間修行、そして「竹ふく」をオープンしました。 梅を出て松に行って帰ってきたら竹になった。 そんな主人のこだわりは厳選された素材だけを使った十割蕎麦です。