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山形でごはん ラーメン

夢や


山形市小荷駄町6-32

営業時間 11:30〜21:00(LO.20:00) 定休日 不定期

えっ?! こんなところにラーメン屋さんが?!
山形ラーメン消化機構さんの評価を見て行って参りました。
アパートの一角を改造した不思議な空間と、ラーメン屋さんとは思えない多彩なメニュー。
格安の生ビール。
驚くことはたくさんありますが、ラーメンが美味しいのには一番びっくり?!
あっさり味が好きな方には特におすすめのお店です。

玄龍

山形市松山3-12-5
tel 023-642-4321
営業時間 11:00〜21:00
定休日 第1,3,5 月曜日(祝日の場合は営業)

自慢の自家製麺、そしてスープともにRO(逆浸透膜)水を使用しています。アクのない澄んだスープが評判です。
おすすめは写真のワンタン麺780円、みそラーメン730円です。

RO水〜元々は血液の浄化や人工透析など医療用に開発された1000万分の1mmという極小のフィルターを通す装置で、NASAスペースシャトルなどでも採用されています。

村井家

山形市富の中4-4-37
tel 023-645-1405
営業時間 11:00〜15:30/17:00〜21:00
定休日 火曜日

「村井家の味噌」とうたう味噌を売りにしたお店です。みそラーメン700円が基本ですが、意外な美味しさにびっくりで人気の納豆みそラーメン750円。名前だけではわからない、新幹線みそラーメン片道800円、往復870円、つけ麺(みそ、しょうゆ)各650円やギョーザのついたとく得セット780円も大人気です。

麺房 春き家


山形市城南町1-16-1
 霞城セントラル1F
tel 023-646-6141
営業時間 (平日)11:00〜15:00/17:00〜21:00※火は15:00迄の営業
(土日祝)11:00〜21:00 (ラストオーダー)20:30

山形駅西口、霞城セントラル1階にあに、ラーメン店というよりは、洒落たBARといった雰囲気のお店。
店長おすすめは、ほかでは味わえないアサリ風味の「黒しおらーめん 650円」と、数種類の味噌をブレンドした深い味わいの「辛子味噌らーめん 700円」です。